在忙碌的生活中，寻找快捷又美味的早餐往往成为一大挑战。微波炉蒸蛋，就是这样一个简单而实用的解决方案。下面，让我们一起来掌握这个3分钟快速嫩滑鸡蛋的微波炉蒸蛋技巧。 首先，准备所需材料。一只鸡蛋、少许牛奶（或水）、适量盐和胡椒粉，以及一个微波炉专用的耐热碗。选择新鲜鸡蛋，蛋液更易凝固且口感细腻。 其次，打蛋。在碗中打入鸡蛋，轻轻搅拌均匀，加入1-2大勺牛奶（或等量水），这样能使蛋更加滑嫩。接着，撒入少许盐和黑胡椒，增添风味。 然后，预处理。为了防止蛋液溅出，用保鲜膜或者微波炉专用盖子覆盖在碗口，